photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Afin d'accompagner son fort développement, nous recrutons, un Maître de Chai H/F pour notre cave de Gigondas. Missions : Responsable de l'activité cave, vous assurez l'élaboration et le suivi du vin, de l'entrée du raisin dans la cave jusqu'à la mise en bouteille : Elaboration du vin - Organiser la réception des vendanges et diriger les opérations avant fermentation - Donner les consignes pour la vinification et vérifier son évolution - Élaborer les cuvées en collaboration avec l'œnologue-conseil - Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, des analyses en laboratoire et des soutirages - Coordonner la mise en bouteilles en relation avec le service Production - Assurer la responsabilité de la bonne gestion du chai Hygiène et Sécurité - Veiller et s'impliquer à l'application de l'HACCP - S'engager dans la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire - S'engager à respecter et à faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité de la cave - Assurer le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves - Faire appliquer les référentiels qualité et assurer le bon fonctionnement de la traçabilité (HVE - BIO) Administratif - Gérer[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Agriculture - Sylviculture

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

A partir du 1er avril et jusqu'au 30 septembre nous recrutons deux vendeurs caveau H/F. En véritables ambassadeurs(drices) de notre marque vous serez en charge de mettre à l'honneur nos bouteilles. Vous parlez un anglais professionnel. Vous aurez comme missions : -Accueillir et assurer les dégustations de notre clientèle internationale -Vendre et promouvoir notre gamme de vins et nos accessoires (mise en rayon, conseil client...) -Gérer la caisse (saisie des ventes, encaissement. saisie des transports pour l'exportation) -Entretenir le caveau Passionné(e) de vin, vous possédez le sens du relationnel, êtes une personne rigoureuse, dynamique et sachant travailler en toute autonomie? Alors rejoignez l'aventure! Conditions : -Travail en semaine, jours fériés et 2 week-end par mois -Salaire : 11.88€ brut horaire Base fixe -Commission (15% sur le montant hors taxes des ventes directes réalisées)

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